营养配餐专业属于什么大类 哪个门类

营【yíng】养配餐属于餐饮类专业，属于旅游大类，专业代码【mǎ】为540205，层次为【wéi】专【zhuān】科【kē】。另外【wài】餐饮【yǐn】类下还有餐饮智能管理【lǐ】、烹【pēng】饪工艺与【yǔ】营养、中西面点工【gōng】艺、西式【shì】烹饪工艺等专业可供大家【jiā】选择，以下【xià】附上了餐饮类专业名单及专业代码一览表，供大家参考。

本专业培养德智【zhì】体美劳全面发展，掌握扎【zhā】实的科【kē】学文化基础和【hé】饮食营【yíng】养、烹饪原料【liào】、烹饪工艺等知识【shí】，具备营养膳【shàn】食食谱设计【jì】、营养【yǎng】膳食制【zhì】作、餐饮食品安全控制等【děng】能【néng】力，具有工匠精神和信息素养，能【néng】够从【cóng】事营【yíng】养膳食设计、营养餐【cān】烹饪和厨房管理工作的高素质技术技能人才。