绿色食品生产与经营专业考研方向分析
绿色食品生产与经营专业考研方向1：工商管理
专业介绍
（专业硕【shuò】士【shì】）工商管理【lǐ】（学【xué】科【kē】代码：125100）是经济【jì】学领域【yù】下的专业学位专业，工商管理硕【shuò】士专业学位英文【wén】名称为“Master of Business Administration”即MBA，是源于【yú】欧美国家的一种专门培养中高级【jí】职【zhí】业【yè】经理人员【yuán】的专业硕士学位。（专业硕士【shì】）工商管理是【shì】市场经济的产物，培养的是高素【sù】质的管理人员、职业经理人和【hé】创业者。目前我国共计234所院校【xiào】开设MBA专【zhuān】业，是近【jìn】年来的【de】热【rè】门【mén】专业。
工商管理专业的报考条件较其他专业有特殊的要求具体如下：
1、大学本科毕业后有3年或3年以上工作经验的人员；
2、或【huò】获【huò】得国家承认的高职高专【zhuān】毕业学【xué】历后【hòu】，有5年或5年【nián】以上工作经【jīng】验，达到与大学本科毕业生同等学力的人员；
3、或已获【huò】硕士学位或博士【shì】学位并有【yǒu】2年或2年以上【shàng】工作经验的【de】人员。
培养目标
此专业的硕士毕业生应具有以下几方面的能力：
1、德、智、体全面发展。
2、在工商管理领域具有较宽广的知识面。
3、具有【yǒu】合理的知识结构以及较高【gāo】的企【qǐ】业管理、经营【yíng】决策素质和能力。
4、熟悉我国工商管理的实际，能运用所学的理论和知识从事各项管理工作。
食品绿色食品生产与经营专业考研方向2：食品科学
专业介绍
本【běn】专业（学科【kē】代码：083201）培【péi】养具【jù】有化学、生物【wù】学、食品工程和食品技术知【zhī】识，能在食【shí】品【pǐn】领域内从事食品【pǐn】生产技【jì】术管【guǎn】理、品质控制、产品开发、科学研【yán】究、工程设计等方面工作的高级科学技术【shù】人【rén】才。
培养目标
培养具有化学、生物【wù】学、食品工程【chéng】和食品【pǐn】技术知识及应用能力，能在食品科【kē】学领【lǐng】域内从【cóng】事食【shí】品生产技术管理【lǐ】、品质监控、产品开发、科学研究【jiū】、工程设【shè】计的食品科【kē】学与工程学【xué】科的高级【jí】工程技术人【rén】才。适宜到食品【pǐn】行业的各【gè】有关企业部门、行政部门从【cóng】事食品开发研【yán】究、生产经营【yíng】、食品【pǐn】营养、卫生检验和技【jì】术监【jiān】督管理等工作；可以【yǐ】继续报考食品类专业及化学、生物【wù】学相关的交叉【chā】学科的【de】硕士【shì】学位。
随着人们生活水平【píng】的稳步【bù】提高，居【jū】民的生活质量将得到全方位【wèi】的改进，人们日常【cháng】的食【shí】物结构也将【jiāng】随之调整【zhěng】。人们在注重【chóng】食物的【de】可口之外，将更加注【zhù】重【chóng】食物【wù】的营养构成。因此【cǐ】，食品科学专业愈来愈成为竞争的焦【jiāo】点，而各个大学也在【zài】不断加强该专【zhuān】业的建【jiàn】设，食【shí】品科学与【yǔ】工程专业就业前景可观。
就业去向
毕业【yè】后【hòu】可到食品加【jiā】工企业【yè】、国家机关【guān】、大【dà】专院校、科研院所、海关、商检、卫生防疫、环【huán】境【jìng】保护、知识产权保【bǎo】护等部门从【cóng】事科研、教学【xué】及管【guǎn】理，或【huò】者【zhě】到【dào】全国【guó】各级食品卫生监督部门、食品企业的产品策划和设计、管理部门、食品企【qǐ】业【yè】的安全质量控制【zhì】和管理部门、社区的【de】营养【yǎng】与食品安全服务部【bù】门、餐饮业的【de】营养【yǎng】配餐【cān】部【bù】门、教学单位和【hé】科【kē】研院所【suǒ】从事食品【pǐn】生产、营养与食品安全【quán】的管理、公共营【yíng】养等方面的工作。
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