当前位置:首页>专业库>专业介绍>本科专业>应用生物科学

应用生物科学专业怎么样_主要学什么_就业前景好吗

更【gèng】新【xīn】:2024-9-21 17:44:47    发布:大学【xué】生必备网      纠错

应用生物科学专业怎么样_主要学什么_就业前景好吗

高考填报志愿时,应用生物科学专业怎么样、主要学什么、就业前景好吗等是广大考生和家长朋友们十分关心的问题。以下是大学生必备网为大家整理的应用生物科学专业介绍、主要课程、培养目标、就业前景等信息,希望对大家有所帮助。

1、应用生物科学专业简介

应用生物科学专业注重培养和造就能从事生物资源利用、食品、医药、环境保护等相关【guān】领域的技术与设计、应【yīng】用【yòng】与开发、经【jīng】营与管理、教学与科【kē】研【yán】等【děng】工作的高级科学技术人才。

2、应用生物科学专业主要课程

食品【pǐn】化学 食品营养学 食品微生【shēng】物【wù】学 食品工程【chéng】原理 食品工艺概论 食品分【fèn】析 现代食品装【zhuāng】备与自动化 食品【pǐn】工厂设计 * 特色【sè】课程 双【shuāng】语教学【xué】课程:食品【pǐn】工艺概【gài】论 食【shí】品【pǐn】化学 食品营养学原版外文教材课【kè】程:食品工【gōng】艺概论研究【jiū】型课程:食品新产【chǎn】品开【kāi】发自学型课程:食品感官评定

3、应用生物科学专业培养目标

培养目标

注【zhù】重科学基础与工程【chéng】实【shí】践【jiàn】教【jiāo】学,培养具有创新素质和国际视野【yě】,掌握现代食品科学基础理【lǐ】论和【hé】食品【pǐn】工程【chéng】技术知识,具备科学研究【jiū】与技术【shù】管理能力,能在食品生产、流通与行业监管【guǎn】领域【yù】从【cóng】事规划管理、科学研究、产【chǎn】品开发、工程设计、技术【shù】管【guǎn】理、安全性与【yǔ】品质控制等方面工作的【de】高【gāo】素质复合型食【shí】品科【kē】学与【yǔ】工【gōng】程技术【shù】人才。

培养要求

1.掌握食品相关的化学、物理和生物学科的基础理论和基本技能;
2.掌握食品【pǐn】工程单【dān】元【yuán】和生产设备【bèi】的基【jī】础理论和【hé】应用知识,具有生产流水线【xiàn】和食品生产设备的运用能【néng】力和研【yán】究、设计、改进的初【chū】步【bù】能力;
3.掌握食品【pǐn】生【shēng】产技术、质量分析和安全性控制的基础理论【lùn】和基本技【jì】能,具有设计和运用生【shēng】产技【jì】术和【hé】工艺的能力,以及食品分析检【jiǎn】验和【hé】先进【jìn】质量管理体系【xì】的应用能力【lì】;
4.具有食品生产过程的技术经济分析和生产组织管理能力;
5.掌握科学【xué】研究的基本方法,具有【yǒu】食品科学研【yán】究与技【jì】术开发【fā】的初【chū】步能力。

4、应用生物科学专业就业方向与就业前景

应用生物科学具有很大的市场前景。毕业生一般在食品生产、流通与行业监管【guǎn】领【lǐng】域从事【shì】规划管【guǎn】理【lǐ】、科学研究、产品开【kāi】发、工程设【shè】计、技术管理、安全【quán】性与品质控【kòng】制等方【fāng】面的工作。