酿酒技术专业就业方向与就业岗位有哪些

高考填报志愿时，酿酒技术专业就业方向与就业岗位有哪些是广大考生和家长【zhǎng】朋友们【men】十【shí】分关心的问题，以下是相【xiàng】关介绍【shào】，希望对【duì】大家有所帮助。

1、就业方向与就业岗位

面【miàn】向【xiàng】酿【niàng】酒师、品酒师等职业，酒类酿造及工艺管【guǎn】理【lǐ】、酒类【lèi】质量【liàng】检测与管理【lǐ】、酒体设计与技术【shù】研发、酒类营销及管理等岗【gǎng】位（群）。

2、主要专业能力要求

具有微生物分离、鉴定、纯培养和贮存管理能力；

掌【zhǎng】握发【fā】酵酒酿造、蒸馏酒酿造【zào】、露酒和配制酒等品【pǐn】类【lèi】生产技术和质量【liàng】管理技能【néng】，酒类生产设备装配与调【diào】试技【jì】能；

具有【yǒu】依【yī】据酿酒原辅料【liào】、半【bàn】成品、成品质量等级标准，对酿酒原辅料、半成品【pǐn】和成品酒进行【háng】感官和【hé】理化检测【cè】的能力；

具有酒类贮存管理、酒体设计和新产品开发的能力；

具有正确处【chù】理酒类生产废水、废渣【zhā】和进行酒类生【shēng】产【chǎn】安全与【yǔ】质量控制的【de】能力；

具有进行酒类市场调研，根据目标市场开展酒类营销工作的能力；

具有依据绿色生【shēng】产、环境保护、食品安全等相关政策【cè】和法律法规【guī】要求【qiú】从【cóng】事酒类【lèi】生产的【de】能【néng】力；

具有适应【yīng】酒类制造产业数字化发展需求的数字【zì】技术【shù】和【hé】信息技术【shù】的应用【yòng】能力；

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

3、接续专业举例

接续【xù】高职本科专业举例【lì】：食品工程技术、食品质量与【yǔ】安全、食【shí】品营【yíng】养与健康

接续普通本科【kē】专业举例：食【shí】品科学与工程、酿酒【jiǔ】工程、食品质量与【yǔ】安全【quán】、葡萄【táo】与葡【pú】萄【táo】酒工【gōng】程、白酒酿造工程、食品营【yíng】养与健康、食【shí】品安全与检测