粮食工程技术与管理专业怎么样_就业方向_主要学什么

高考填报志愿时，粮食工程技术与管理专业怎么样、就业方向有哪【nǎ】些、主要【yào】学什【shí】么【me】是广大考生和家长朋【péng】友们十分关【guān】心的问题，以【yǐ】下是相关介绍，希【xī】望对大家有所帮【bāng】助。

1、培养目标

本专业培养德【dé】智体【tǐ】美劳全面发展【zhǎn】，掌握扎【zhā】实的科学文【wén】化基础与粮食加工生产操作、生【shēng】产检验和【hé】品【pǐn】控、班组【zǔ】管理及相关【guān】法律法规等知识【shí】，具备现代粮食加工生【shēng】产【chǎn】操作与【yǔ】设【shè】备维护保养、生产检验【yàn】与【yǔ】品控、基层管【guǎn】理等能【néng】力，具有工匠精【jīng】神和信息素养，能够【gòu】从事【shì】大米生产操【cāo】作、面粉生产操作【zuò】、油脂生产操作、饲料【liào】生产【chǎn】操作、粮食加工生【shēng】产检验与品质管理、基层班组管理【lǐ】等【děng】工作的高素质技术技能人才。

2、就业方向

面向制米工【gōng】、制粉工、制【zhì】油【yóu】工、饲料加工工和农【nóng】产品【pǐn】食品检验【yàn】员等职业，粮食加工生【shēng】产操作【zuò】、粮油【yóu】饲料生产检验和品控、基层管【guǎn】理等【děng】岗位【wèi】（群）。

3、主要专业能力要求

具有运用【yòng】机【jī】械基【jī】础【chǔ】、机【jī】械制图【tú】、电工与智能控制技术、粮食化学、粮食【shí】工程【chéng】单元操作等专业基础理论知【zhī】识的能力；

具有完【wán】成【chéng】粮食【shí】加工生产线【xiàn】操作【zuò】、处理生产故障和设备维护保养的能力；

具有完成粮食加工、生产检验和品控实施的能力；

具有管理现代粮食加工企业的生产班组、品管班组的基本能力；

具有对粮食加工企业进行小型技术改造的设计和实施的能力；

具有实施绿色生产、环境保护、质量管理等职业活动的能力；

具有遵循【xún】粮食产【chǎn】业【yè】文化，树立节粮减损和【hé】粮食安【ān】全【quán】意识，遵守【shǒu】职业道德准则和行为规【guī】范的能力；

具有适应数字经济发展新需求的数字技术和信息技术的应用能力；

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

4、主要专业课程与实习实训

专业基础课【kè】程：机械基【jī】础、机【jī】械制【zhì】图、电工与智能控制技术、粮食化学、分【fèn】析化【huà】学、粮食工程单元【yuán】操作。

专业核心课程：现代粮食加【jiā】工生产入门、粮食加工【gōng】初级检验、粮食加工【gōng】设备维护保养、现代粮【liáng】食清理及包装生【shēng】产技术【shù】、现【xiàn】代粮【liáng】食加【jiā】工生产技术、粮食【shí】加工【gōng】检验与品【pǐn】质【zhì】管理、粮食加【jiā】工技术改造、现【xiàn】代粮食加【jiā】工【gōng】班组管理。

实习实训：对接真【zhēn】实职业场【chǎng】景或工作情境，在校内外进行生产操作【zuò】、设备保养、生产检验、品质管理等【děng】实训。在【zài】粮【liáng】食行业的大米、面粉、油脂和【hé】饲料生产企业【yè】等单【dān】位进行岗位【wèi】实【shí】习。

5、职业类证书举例

职业技能等级证书：食品检验管理、粮农食品安全评价

6、接续专业举例

接续【xù】高职本科专业举例：现【xiàn】代粮食工程技术【shù】、食品工程技术、食品质【zhì】量【liàng】与【yǔ】安全【quán】

接续普通本科专业举例：粮食工程、食品科学与工程