烹饪与营养教育专业属于什么大类 哪个门类

烹饪与【yǔ】营【yíng】养【yǎng】教育专业属于食品【pǐn】科【kē】学与工程类，属于工学门类。烹饪【rèn】与营养教育【yù】专业代【dài】码为082708T，层次为【wéi】本科，修业年限为四年，毕业可授予【yǔ】工学学士【shì】学位。另外食品科学与【yǔ】工【gōng】程类下【xià】还有食【shí】品科学与工【gōng】程【chéng】、食品质量与【yǔ】安全【quán】、粮【liáng】食工程、乳【rǔ】品工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食【shí】品营养与检验教育、食【shí】品【pǐn】安全与检测、食【shí】品营养与健康、食用菌科学与工【gōng】程等专业可供【gòng】大家选择，以下附上了【le】食品科学与工程类【lèi】专业名单及专业代码一览表，供大家参考。

注：专业代码后加T代表特设专业。

烹饪与【yǔ】营养教育主要研【yán】究烹饪、营养、管理和【hé】教育等方面的基【jī】本知识和技能，进行食品【pǐn】营【yíng】养的研究【jiū】、餐饮企业的【de】管理【lǐ】、高【gāo】职高【gāo】专院【yuàn】校【xiào】的教学【xué】等。例如：药膳、营【yíng】养餐的【de】研发，菜品营养的合理配比，技校烹饪与营养类专业的【de】教【jiāo】学等。